三味茄子
三味茄子是dian_dian1980分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“三味茄子”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三味茄子。
菜式简介
一回，因为舅舅的乔迁之喜，我们一大家的人都到他家里去参观。
中午饭桌上有个菜特别的可口，其实就是茄子。席间的一个丫头说这个叫做“三味茄子”，我问是那“三味”，她说是大蒜、香菜和肉沫。不过看着好象那个茄子是用油炸过的，估计不是很健康，所以回家来做了一道健康的山寨版的“三味茄子”。
既然是健康的，那就不能用油炸，而且也不能用肉沫，所以这“三味”就被我改成了大蒜、香菜和小葱。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子适量
- 辅助料
- 大蒜适量
- 小葱适量
- 香菜适量
- 调味料
- 辣椒油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 麻油适量