姜葱炒花蟹
姜葱炒花蟹是橙子妈妈Eva分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“姜葱炒花蟹”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姜葱炒花蟹。
菜式简介
每逢秋风送爽，菊花盛开之时，正是大闸蟹上市旺季。家里的小朋友说要吃大闸蟹，网上订了还没送到。今天去市场发现花蟹很不错，先买2只花蟹回来解馋。虽然没有大闸蟹的蟹黄饱满，但是花蟹也是蟹中一类并具有营养食用价值。鲜甜可口。含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体也很好的滋补作用。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花蟹适量
- 辅助料
- 生姜适量
- 白酒适量
- 盐适量
- 调和油适量
- 小葱适量
姜葱炒花蟹的做法步骤
姜葱炒花蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1、大花蟹性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。
2、大花蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。
3、体质过敏的人不宜吃蟹。花蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪有明显的堕胎作用。
相关食材：葱