蛋饺生菜清汤
蛋饺生菜清汤是【叶子M】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋饺生菜清汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
南方的秋天总不太冷，天气特别干燥，来一碗清汤已感觉很满足。
以前只在外面吃过蒸的蛋饺，自己还是第一次动手做，家里只剩一点猪肉和一颗生菜，琢磨着怎么做才好吃，在这里借鉴了好多位前辈蛋饺的做法，然后就改良成做汤了?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：少许 | 生菜：1颗 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 鸡粉：适量 |
| 酱油：适量 | 盐：适量 |
| 食用油：适量 | -- |