一盘失败的蚝油生菜
一盘失败的蚝油生菜是anggie1129分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“一盘失败的蚝油生菜”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的一盘失败的蚝油生菜。
菜式简介
对于耗油生菜,只是听说过,没吃过,也没做过,第一次做,问题就来了!
这个问题源于我对耗油的使用不了解,想当然的以为它也是一种食用油,居然就把它给当油使了,
认为下锅热化才能用,结果,结果···
写下这篇博文时还在回顾着:怎么就那么想当然,把耗油当成一种油来用?
想来自己都觉得有点囧!
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 生菜5-6颗
- 辅助料
- 蒜瓣适量
- 蚝油适量
- 食盐适量
一盘失败的蚝油生菜的做法步骤
一盘失败的蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:
做完这盘耗油生菜,空的时候上网搜了一下耗油生菜到底如何做?得到的正确方法如下:
第一个版本
1,生菜洗净后
2,下锅断生后装盘
3,直接淋入耗油拌一下即可
第二个版本
1,生菜洗净后
2,下锅汆水
3,烧汤汁--一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁
4, 烧好的耗油汁直接淋在生菜上即可
答配菜谱:生菜与蚝油的做法