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酸甜鱼片

做菜达人@啊历蘇
酸甜鱼片是啊历蘇分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酸甜鱼片”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸甜鱼片。
酸甜鱼片

菜式简介
  很简单的开胃菜肴,酸酸甜甜看见就有胃口了。
  不难做,只是炸鱼需时而已,这款菜肯定很多人做过也发布过了吧~

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
鲩鱼肉片适量
辅助料
花生油适量
调味料
茄汁小半碗
米醋4匙
绍酒适量

酸甜鱼片的做法步骤

酸甜鱼片做法技巧/窍门/补充说明:

要是有酸甜酱包或是酸甜酱汁在,制作起来更省时,炸好鱼片后,只需用高汤混合现成酱汁下锅煮稠粘后混合好鱼片既可装盘了。
吃了这盘酸甜鱼片时,夫有点评,说此菜不过是炸鱼片沾酸甜酱而已,酸甜味没进入到鱼肉里,只在表面,就如单单的干炸鱼片沾点酸甜酱~~~
受教了,本人要是下次再做此菜,会改良下。

菜谱标签:热菜
相关食材:鱼片

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