豆豉蒜香炸豆腐
豆豉蒜香炸豆腐是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“豆豉蒜香炸豆腐”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉蒜香炸豆腐。
菜式简介
这个真是简单又好吃。豆腐外皮酥脆，内里绵软，豆豉和蒜碎的香气都渗到了豆腐里，简直了~~~不用配米饭就可以吃一盘！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐100克
- 豆豉2勺
- 玉米淀粉1勺
- 烤芝麻少许
- 辅助料
- 植物油适量
- 大蒜2瓣
豆豉蒜香炸豆腐的做法步骤
豆豉蒜香炸豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1· 豆豉辣酱里有少许咸味，我觉得就够用了，不用另外给豆腐调味。如果口重的盆友，可以加少许盐或鸡粉，看个人喜好吧
2· 如果没有豆豉辣酱，也可以用辣椒粉来调味。将辣椒粉炒香，最好加一点儿烤花生碎之类的比较香
3· 豆腐可以直接切块裹淀粉，也可以提前焯一下水，差别不大，可以省略。豆腐切得小的话，很容易炸熟。
答配菜谱：豆腐与豆豉的做法