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黄金福满袋

菜谱编号：257-815

黄金福满袋是【寒飘】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金福满袋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

黄金福满袋其实就是炸云吞，只不过这个云吞包的像元宝，又是金黄色的，所以有了这个名字，寓意美好幸福。

黄金福满袋主厨：寒飘

第二步：制作馅料：把腌制好的吓人和瘦肉粒混在一起，加少许姜末，加鸡精、盐、料酒、酱油和少量鸡蛋液一起搅拌均匀。

第七步：所有炸好的云吞再放进油锅里，复炸一次，让皮更酥脆。

第五步：用中小火热油，（看油温够不够，可以先撕下一片云吞皮扔下去，如果皮立即浮起来，油温就可以了），把做好的云吞放进油锅里，然后用筷子不停地搅动，让它们上色均匀

第四步：把图3的三角形翻转180度，然后把两边的角对折，把云吞做成一个元宝型，如果不会的人可以搜索视频，看云吞的形状如何捏

第八步：二次复炸的云吞色泽更加金黄了，非常好吃，里面的虾仁还有Q弹的感觉哦

第一步：准备好材料：瘦肉粒，虾仁拍碎后先用少量料酒腌制一下，鸡蛋一个

第六步：炸好的云吞先捞起来沥干

第三步：取一张云吞皮，四周用鸡蛋液涂湿，舀一点肉馅，先折成三角形

菜谱标签：家常菜儿童主食春节

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