糖醋脆皮鱼（操作方法)

菜式简介
　　关注我的朋友可能会发觉我这几天下来做了水煮鱼头、麻辣水煮鱼，介绍了自己的操作方法。今天给大家介绍我的糖醋脆皮鱼的操作方法，希望大家喜欢。前面介绍的水煮鱼头、麻辣水煮鱼以及今天的糖醋脆皮鱼是用一条鱼做的。因为在纽约超市买的鱼都大条，而且也杀好了放在台面任你选择，买回来一次吃不完放在冰箱急冻室冷冻保存！鱼冷冻保存三个月都没问题，但是我们不会这么长时间哈，因为鱼真的很好吃??，又健康。可以换着花样做来吃，下次我再做一个大家喜欢的酸菜鱼，希望大家喜欢??
　　 糖醋脆皮鱼也就是酸甜鱼香汁和炸制过程要掌握好，我的配料在这里已经告诉大家了，不过呢好吃不好吃是自己说了算是吧？这个标准应该不会偏差多少，只是在你炒香底料加入兑汁后要先尝尝咸淡味道，只需自己根据自己的味觉再小小调一调。另外码鱼时味要码好，因为鱼需要下油锅炸外面抹上了一层面浆不易入味。
　　 因为是操作方法所以我写得比较啰嗦，在行的师傅朋友请谅解，并提宝贵意见本人定能虚心接受！