干贝白菜滑蛋
干贝白菜滑蛋是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“干贝白菜滑蛋”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干贝白菜滑蛋。
菜式简介
收藏了很久的食谱,只等一颗大白菜。虽然大白菜天天有,但好像秋冬才算时令菜。其实也真不知道这大白菜是不是真的就是新鲜成熟的鲜货,反正家里就有了那么一颗。
把干贝分成两部分,少少许保留完整颗粒摆放在表面好看,另一部分则撕碎了与白菜丝混合,用以混淆视听。免得表面一堆干贝,会让不爱海味的人看着反感。
当汤汁渐干,蛋液凝固,突然有很想挖一块的冲动。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 干贝15克
- 鸡蛋1个
- 大白菜7片
- 盐1/4小勺
- 辅助料
- 胡椒粉适量
- 葱花少许