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干贝白菜滑蛋

做菜达人@食·色
干贝白菜滑蛋是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“干贝白菜滑蛋”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干贝白菜滑蛋。
干贝白菜滑蛋

菜式简介
  收藏了很久的食谱,只等一颗大白菜。虽然大白菜天天有,但好像秋冬才算时令菜。其实也真不知道这大白菜是不是真的就是新鲜成熟的鲜货,反正家里就有了那么一颗。
  把干贝分成两部分,少少许保留完整颗粒摆放在表面好看,另一部分则撕碎了与白菜丝混合,用以混淆视听。免得表面一堆干贝,会让不爱海味的人看着反感。
  当汤汁渐干,蛋液凝固,突然有很想挖一块的冲动。。。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
干贝15克
鸡蛋1个
大白菜7片
1/4小勺
辅助料
胡椒粉适量
葱花少许

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