炒酸奶
炒酸奶是老方小雨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“ 炒酸奶”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的 炒酸奶。
菜式简介
炒酸奶：是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。
网络上不知啥时流行起炒酸奶来，实际时下流行的炒酸奶，由于家庭条件限制不是炒而是冻酸奶了；作为美食爱好者也尝试了回，哈哈，其实是二次啊；第一次用28*28的金盘做的，也许因为温度太高和酸奶量少导致成品太簿，刚从冰箱拿出还未切好就自然化冻了；于是第二次就改用这个小方模了，可又由于盘子太小了，导致成品变得厚厚的了；哎：不好看不管了，好吃就成----
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 瓜子仁10克
- 花生碎40克
- 蔓越莓40克
- 自制酸奶300克
- 辅助料
- 蜂蜜2勺
炒酸奶的做法步骤
炒酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有自制酸奶也可以换成市售的酸奶，不过最好选浓稠些比较好
3、也可将主料的食材更换成自己喜欢的坚果或是其它
3、模具少了些，所以做出来的炒酸奶有点厚了，亲可以换大点的模具效果更好
相关食材：酸奶