无油少糖酸奶戚风蛋糕

菜式简介
　　戚风蛋糕以口感轻盈柔软而受大家的喜欢，但为了让蛋白糊稳定，往往要加大量的白糖。偶尔吃一两顿还可以。对于喜欢吃蛋糕的小朋友，白糖固然对大脑发育有好处，但是如果缺乏锻炼也依然会导致能量排不出去而造成肥胖或者血糖高；对于牙口不好的老年人，蛋糕的蓬松柔软深受他们喜欢，但其中的糖量也着实让人害怕。老年人的食欲和新陈代谢本就不如爱动爱跳的年轻人，而且他们大多数少食多餐，所以蛋糕对于他们不仅是美味，更是充饥的食物。
　　 后来，我不断调整配方，做出了无油无糖的蛋糕，虽然比起以前的正常量的蛋糕口感稍粗糙些，但总算能让老妈吃上可口可心的小点心了，我也顿觉有成就感。我自己经常做原味酸奶，有时喝不完就用来做面包、蛋糕。经过多次尝试后，我今天把无油少糖的酸奶戚风蛋糕带给大家，希望你也能喜欢。酸奶别总是直接喝，做个无油少糖的戚风蛋糕清爽又柔软，早餐零食吃，元气满满。