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肉丸芝士焗饭

菜谱编号：257-095

肉丸芝士焗饭是【鱼为水活】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸芝士焗饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

儿子超级喜欢吃必胜客的肉丸饭，自己就学着做了一下。得到了儿子的充分肯定。

肉丸芝士焗饭主厨：鱼为水活

第二步：蕃茄去根切碎。

第十二步：弄好后，放入150度预热了十分钟左右的烤箱，200度烤15分钟左右。到时间后撒上少许罗勒碎就好了。

第五步：锅里加黄油，黄油化了以后，放洋葱碎炒出香味。

第四步：洋葱切碎。

第三步：胡萝卜切块。

第十一步：烧十几分钟，胡萝卜就差不多了。把酱汁均匀的铺满饭，摆好肉丸，撒上一层芝士。

第六步：洋葱出香后，加蕃茄碎炒至出沙。

第八步：烧胡萝卜的时候，准备饭。如果一个人吃可减量，我家小孩爱吃，我就用十寸披萨盘做的。先盛一薄层饭。

第七步：蕃茄出沙后，加些蕃茄酱（味更浓郁）。然后把胡萝卜都放进去，炒一会就加开水，然后加盐调味，放少许罗勒碎增香。烧至胡萝卜烂。可以把贡丸一起放进去烧。

第九步：饭上面撒一层芝士碎。

第一步：准备食材

第十步：再铺一层饭一层芝士。

肉丸芝士焗饭做法技巧/窍门/补充说明：

儿子说这个胡萝卜比肉还好吃，让我可以多放点，所以我就买了两根。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：肉丸芝士

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