水晶冬瓜卷

菜式简介
　　水晶冬瓜卷是一道简单的减脂家常菜，只要掌握好冬瓜片的厚薄均匀就已经成功大半了哦，包裹想吃的馅料，美味就唾手可得了哦。
　　冬瓜，又叫东瓜、白瓜、枕瓜。冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、美味又可口铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。