一键式庞多米吐司
一键式庞多米吐司是模样生活MyLiving分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“一键式庞多米吐司”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的一键式庞多米吐司。
菜式简介
所谓庞多米(Pain De mie),是法国人对于白土司的通称。这没有什么多余添加的吐司,用它细腻的组织,醇香的风味,虏获了多少爱吐司之人的心呀!不管你是刚接触面包,或者已经玩了很久,都不应该错过尝试这款经典白吐司。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉260克
- 糖24克
- 奶粉12克
- 酵母3克
- 辅助料
- 低粉40克
- 盐5克
- 水198克
- 黄油30克
一键式庞多米吐司的做法步骤
一键式庞多米吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1·不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团
2·面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
3·我用的是PE8500W面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
相关食材:吐司