猪油炒青菜
猪油炒青菜是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“猪油炒青菜”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪油炒青菜。
菜式简介
猪油融进了菜里，菜变得油润鲜嫩，比用植物油炒，口感上润、嫩。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 小白菜3棵
- 油菜2棵
- 猪油1勺
- 辅助料
- 葱花少许
- 盐少许
猪油炒青菜的做法步骤
猪油炒青菜做法技巧/窍门/补充说明：
青菜用盐水泡，可以将上面的小虫子和灰尘轻松去掉； 猪油受热后容易起烟，所以别等完全融化就要入葱花煸炒出香味； 青菜不宜久炒，翻炒变蔫就放盐，炒均匀出锅； 用花椒炒有种特殊的香味也好吃，出锅前撒点大蒜末也很香。
答配菜谱：猪油与青菜的做法