青菜肉丝小煮面
青菜肉丝小煮面是【豆味小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青菜肉丝小煮面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
相对于炒面，拌面，凉面，最爱的还是那一味小煮面。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡毛菜：适量 | 榨菜：适量 |
| 肉丝：适量 | 卤蛋：一个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 麻油：适量 |
青菜肉丝小煮面的做法步骤
青菜肉丝小煮面做法技巧/窍门/补充说明：
1、下面条时放入盐是为了防止面条糊锅，同时面条也会带有淡淡的咸味。
2、榨菜最后下入锅中，时间不宜过长，否则影响脆感。
相关食材：青菜