酱烧茄条
酱烧茄条是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“酱烧茄条”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱烧茄条。
菜式简介
简单好做的一道家常菜，就是平时不怎么爱吃茄子的小家伙也很爱吃这个味儿。
为了少油，茄子没有过油，口感相对清爽。另外酱的选择很重要，我用的是海天豆瓣酱，咸鲜微甜，和茄子的味道很搭。也可以用黄豆酱或葱伴侣，根据酱味的咸淡酌情增减盐量。需要的话加少许糖提味更好。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茄子2根
- 胡萝卜15克
- 辅助料
- 葱花儿适量
- 植物油少许
- 黄豆酱1大勺
- 盐少许
酱烧茄条的做法步骤
酱烧茄条做法技巧/窍门/补充说明：
茄子最好不要去皮，会损失部分营养，选择比较嫩茄子，就可以避免茄子皮咬不动的问题了。