鹌鹑蛋板栗烧猪皮
鹌鹑蛋板栗烧猪皮是清水淡竹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“鹌鹑蛋板栗烧猪皮”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鹌鹑蛋板栗烧猪皮。
菜式简介
早上去菜市场，买到新鲜的农家土猪肉，把厚厚的猪皮分出来与板栗，鹌鹑蛋一起慢火炖烧，猪皮软糯，板栗香甜，鹌鹑蛋入味。成品胶原蛋白高，可脂肪含量却是大大降低了，口感与红烧肉相比有过之而无不及
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪皮适量
- 板栗适量
- 鹌鹑蛋适量
- 姜适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 草果适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 植物油适量