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酸芋苗焖鱼

菜谱编号:255-580
酸芋苗焖鱼是【黄宝玲】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸芋苗焖鱼”。
酸芋苗焖鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这样煮鱼:酸、鲜美味,胃口大开,饭都多吃两碗!

酸芋苗焖鱼主厨:黄宝玲

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:2斤酸芋苗:4两
水:1碗--
辅助料用量
蒜头:4瓣油:2两
盐:少许--

酸芋苗焖鱼的做法步骤

  • 第五步:成品。
  • 第三步:蒜头拍扁爆香,倒入酸芋苗炒至散发香味
  • 第一步:鱼提前洗净,用少许盐腌制半小时以上,酸芋苗用水洗一洗捏干。
  • 第四步:放入煎好的鱼,加一碗水,盖锅盖小火焖十分钟。请尝试一下,应该是不用放盐了。
  • 第二步:鱼煎至两面金黄,装起备用
  • 酸芋苗焖鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    如需购酸芋苗可加微信18307631569(10元/斤,不包邮)

    菜谱标签:私房菜

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