羊排冬瓜汤
羊排冬瓜汤是宇宙火花分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“羊排冬瓜汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的羊排冬瓜汤。
菜式简介
羊肉性味甘热。含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺纱、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等成分。具有补气滋阴、生肌健力、养肝明目的作用。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨适量
- 冬瓜适量
- 辅助料
- 鲜姜适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
- 枸杞适量
- 香菜适量
- 蒜片适量
羊排冬瓜汤的做法步骤
羊排冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化；羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火；冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的境界。
菜谱标签：汤类