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电饭煲烤肉

菜谱编号:254-919
电饭煲烤肉是【黄宝玲】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲烤肉”。
电饭煲烤肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单易做,又不用看火,肉质鲜嫩,非常香,很下饭,上班族也能做。

电饭煲烤肉主厨:黄宝玲

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:800克大蒜:三瓣
沙姜:两粒--
辅助料用量
盐:50克米酒:几滴

电饭煲烤肉的做法步骤

  • 第二步:沙姜和大蒜取汁,加几滴米酒或料酒。
  • 第五步:待凉些就可切,食用。
  • 第一步:猪肉洗净,猪皮要拔毛,用温水泡一会,拿刀刮净猪皮上的一层污渍。开成两大块。
  • 第四步:电饭煲擦干内胆,放入猪肉(不能倒入,腌制的汁液不要,会糊底),按再加热或煮饭键都行,转保温时,反一次肉,再按再加热或煮饭键,转保温就熟了。
  • 第三步:将沙姜大蒜料酒汁,盐倒入,用手抓腌均匀,放置三四小时,让它入味,室温高可盖好保鲜膜放冷藏室。
  • 菜谱标签:热菜

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