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闷茄子

菜谱编号:254-774
闷茄子是【雪雪雪x】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“闷茄子”。
闷茄子
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:200克--
辅助料用量
茄子:适量--

闷茄子的做法步骤

  • 第二步:食材切好,多切点蒜调味
  • 第四步:肉炒到差不多放入茄子,茄子本身水分多不用加水,放入酱油调味料(酱油放多了)
  • 第五步:盖上锅盖闷20分钟出锅
  • 第一步:食材原料准备好
  • 第三步:葱姜蒜下锅,将提前用酱油料酒腌制好的肉煎一煎
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:茄子

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