奶豆豆
奶豆豆是【Rimst】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶豆豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
零失败的奶豆豆,入口即化。满口香纯。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:甜味 | 工艺:烤 | 
| 耗时:一小时 | 难度:普通 | 
| 菜谱主材料 | |
| 黄油:60克 | 细砂糖:30克 | 
| 熟蛋黄:3颗 | 玉米粉:80克 | 
| 低精面粉:100克 | 食用玉米油:40克 | 
| 奶粉:25克 | -- | 
| 辅助料用量 | |
| 炼乳:20克 | -- | 
奶豆豆的做法步骤
奶豆豆做法技巧/窍门/补充说明:
烘烤时间和温度因不同的烤箱有所不用。第一次尽量不要选择太高温度,太高容易烤焦。我用的是格兰仕的。一般恒定在150度。时间不宜太长。一般看捏出团大小。尽量小一点,时间一般15分钟就能好。这个奶豆豆,是我经过多次做的零失败。
菜谱标签:烘焙

