自己发的黑豆豆芽
自己发的黑豆豆芽是万山红分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。“自己发的黑豆豆芽”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自己发的黑豆豆芽。
菜式简介
外面卖的豆芽不敢吃,可豆芽营养丰富,我呢又爱吃豆芽,于是就常常是自己发豆芽来吃,几乎是每周都要发一次豆芽。而豆子则选各种不同的能发豆芽的豆。今天就用黑豆来发豆芽,虽然发出来的豆芽和黄豆芽看着没啥区别,但因黑豆的特殊成分,这个豆芽的营养价值还是很高的。自己发的豆芽,吃起来很香哦,而且发的过程也蛮简单的,爱吃豆芽的亲们,不妨试试吧。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 黑豆60克
自己发的黑豆豆芽的做法步骤
自己发的黑豆豆芽做法技巧/窍门/补充说明:
1、无论的泡豆还是催芽的过程中,一定要每天清水冲洗1--2次,以防止豆子霉烂。2、现在气温在18--20度,发芽需要4天的时间,如果高于20度则3天就长好了。如果低于15度,则需要的时间更长。
答配菜谱:黑豆与豆芽的做法