自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱
自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱是dian_dian1980分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱。
菜式简介
田螺辣椒酱是有浓郁江西丰城风味的酱·咸鲜可口，因为使用了新鲜辣椒和辣椒粉，使得辣味更加有层次！加上田螺天然的微甜，让这款肉酱口感更加丰富！再伴有肥瘦适中的猪肉泥，更加使得田螺不干不才，温软鲜美！把田螺的鲜美发挥到了及至！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉泥300克
- 田螺肉300克
- 辅助料
- 胡箩卜100克
- 调味料
- 细辣椒粉50克
- 大蒜籽30克
- 生姜10克
- 红辣椒10克
- 黄豆酱20克
自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱的做法步骤
自制浓郁江西风味咸香下饭的猪肉田螺辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明：
在翻炒的时候感觉有些干锅的话可以加入适量的米酒或是料酒，我用的是米酒，因为米酒有点甜味正好可以调节味道！