秘制猪肉脯
秘制猪肉脯是Depelec德普分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“秘制猪肉脯”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制猪肉脯。
菜式简介
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分,剔去皮、膘、筋骨,取其整块纯瘦肉为基本原料。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 里脊200克
- 糖20克
- 料酒4克
- 生抽3克
- 盐2克
- 蚝油9克
- 黑胡椒1克
- 蜂蜜适量
- 辅助料
- 白芝麻适量