第三步：加入盐和黑胡椒和糖；
第八步：继续烤制5分钟拿出刷蜂蜜水，撒上白芝麻后再继续烤制5分钟即可。
第一步：里脊肉洗干净沥干水份后用料理機打成肉沫或者用刀剁碎；
第四步：搅拌均匀，用手稍微搓揉后盖保鲜膜腌制半小時；
第五步：铺在油纸上擀开，擀紧擀实，可以来回多擀几次；
第六步：烤箱180°共烤制20分钟；
第二步：加入耗油、料酒和生抽，不可倒多；
第七步：蜂蜜加少量水备用，烤制8分钟時拿出正反两面刷蜂蜜水；
秘制猪肉脯
秘制猪肉脯是【Depelec德普】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制猪肉脯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊：200克 | 糖：20克 |
| 料酒：4克 | 生抽：3克 |
| 盐：2克 | 蚝油：9克 |
| 黑胡椒：1克 | 蜂蜜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：适量 | -- |