泰式凉拌鱿鱼
泰式凉拌鱿鱼是苏卡苏卡分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“泰式凉拌鱿鱼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泰式凉拌鱿鱼。
菜式简介
详细内容请观看【视频菜谱】，可以在优酷搜索。我们每周都会有新的菜式和大家分享·
海鲜是我家中每天必要的食材之一。时间长了，总是一样的做法都吃腻了。今天来介绍一道泰式凉拌鱿鱼，大家来一起换换口味吧！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱿鱼150克
- 豆角100克
- 土豆120克
- 青柠一颗
- 香芹叶适量
- 红辣椒适量
- 辅助料
- 绿芥末10克
- 苹果醋15克
- 鱼露8克
- 盐适量
- 白胡椒适量
泰式凉拌鱿鱼的做法步骤
泰式凉拌鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱿鱼过油而不汆水的原因是，汆水鱿鱼本身的水分会流失。而过油的话，会快速锁住鱿鱼本身的水分，会使鱿鱼口感更脆更嫩。
豆角不要图好看就很快抄出来，一定要煮熟。
相关食材：鱿鱼