营养养生粥——豆腐粒香菇干鱿鱼粥
营养养生粥——豆腐粒香菇干鱿鱼粥是菁厨乐园分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“营养养生粥——豆腐粒香菇干鱿鱼粥”制作过程分20个步骤，作者提供了19张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的营养养生粥——豆腐粒香菇干鱿鱼粥。
菜式简介
谢谢各位美食友的支持！今天推出最后一道关于“一场豆的盛宴”的作品，借此来答谢各位朋友的支持和鼓励！谢谢你们！！有你们的支持和鼓励，我才有动力继续参加。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 香豆腐粒适量
- 干鱿鱼适量
- 香菇适量
- 香芹适量
- 冬菜适量
- 辅助料
- 姜适量
- 调味料
- 食用油适量
- 胡椒粉适量
- 精盐适量
- 鸡精适量
营养养生粥——豆腐粒香菇干鱿鱼粥的做法步骤
营养养生粥——豆腐粒香菇干鱿鱼粥做法技巧/窍门/补充说明：
【菁厨温馨小提示】：
1·香豆腐粒、冬菜本身就有咸香味，所以在调入精盐时要适度，别放太多，以免香粥越吃越咸；
2·豆腐与菠菜、香葱一起烹调会生成不易被人体吸收的草酸钙，容易形成结石，不利于健康；
3·喝粥时宜温热食用，不要喝凉粥，这样既好吃又健康；
4·鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食；
5·干鱿鱼以身干，坚实，肉肥厚，呈鲜艳的浅粉色，体表略现白霜为上品。
注意：古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”