红烧牛肋条
红烧牛肋条是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烧牛肋条”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧牛肋条。
菜式简介
肥瘦相间的牛肋条，用来红烧又省事又好吃。普通的调料就能让牛肉香香的有滋味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肋条1000克
- 辅助料
- 姜一块
- 大葱一段
- 八角两颗
- 香叶两片
- 花椒一撮
- 酱油适量
- 料酒少许
- 盐适量
- 白糖一小勺
红烧牛肋条的做法步骤
红烧牛肋条做法技巧/窍门/补充说明：
焯水后的牛肉不宜用凉水煮，用热水煮不会导致蛋白质收缩，更易成熟；加点白糖提鲜，也可以不加； 料酒待水开后再放，能有效地带走肉腥味；调料可以随个人的口味来增减或者调换。