回锅肉
回锅肉是暖夫生活分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“回锅肉”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的回锅肉。
菜式简介
外边的菜馆里几乎都有这道菜，味道不尽相同。我喜欢吃那种肉切的薄薄的，炒的稍微干一点的，又香又辣，很下饭。我的微信公众号【暖夫生活】喜欢的朋友可以关注哦。一点也不腻的回锅肉，吃过的人才知道~
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 青蒜100克
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱2勺
- 小米椒4个
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 芝麻1勺
- 香叶2片
回锅肉的做法步骤
回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
豆瓣酱很咸，不要放太多，也不需要再放盐了
五花肉已经煮过了，不用再炒太长时间
豆瓣酱放的时间太早容易糊锅