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干锅三黄鸡

做菜达人@炫润丝巾
干锅三黄鸡是炫润丝巾分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“干锅三黄鸡”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干锅三黄鸡。
干锅三黄鸡

菜式简介
  美食背后的故事:干过三黄鸡,干锅鱼之类的,在外面有的餐馆经常会吃到,吃起来脆脆的感觉,其实在家里完全都可以自己做,一点都不麻烦,就是比较繁琐,现在又进入冬季,和家人围坐在一起,聊天,吃饭,那是最快乐的事,招待朋友,也是最简单的一道菜,不过,只要把东西准备齐了,自己做起来一点都不难,如果大家觉得调料放的太麻烦,可以到超市直接购买配置好的干锅调料,自己做就是料足,吃着放心,好吧,不多说了,和大家一起分享吧。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
三黄鸡600克
莲藕1个
莴笋300克
花菜200克
洋葱半个
豆泡100克
香菇6个
荔浦芋头300克
彩椒1/4个
辅助料
青柠檬1个(或黄)
香菜6根
10克
15克
大蒜1头
花椒3克
麻椒2克
干辣椒2个
研磨胡椒粉3克
花雕酒2汤匙
生抽3汤匙
老抽0·5汤匙
1汤匙
自制辣酱或红油香辣郫县豆瓣酱
3汤匙
3汤匙

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