虎皮蛋肉片炒花菜
虎皮蛋肉片炒花菜是老方小雨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“虎皮蛋肉片炒花菜”制作过程分18个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虎皮蛋肉片炒花菜。
菜式简介
有机花菜与猪肉一起炒最香最好吃了,另外我又放了几个虎皮蛋在里面,哈哈,不用说味道更赞了~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋6个
- 猪肉160克
- 花菜300克
- 辅助料
- 菜籽油适量
- 香葱2根
- 姜片4片
- 蒜头2瓣
- 八角1瓣
- 桂皮1小片
- 料酒适量
- 老抽适量
- 食盐2小勺
- 白糖1小勺
虎皮蛋肉片炒花菜的做法步骤
虎皮蛋肉片炒花菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋煮好的剥壳后划上几刀方便入味
2、不想省食用油的亲可以多些油炸虎皮蛋会更快
3、烩制时注意不要把鸡蛋弄破了否则影响外观
4、加入鸡蛋的菜肴就不要再放味精、鸡精了