家常红烧肉
家常红烧肉是心语梦境分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“家常红烧肉”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常红烧肉。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡精1小勺
- 姜3片
- 生抽1茶匙半
- 五花肉600克左右
- 八角1个
- 桂皮1片
- 冰糖2块
- 老抽半茶匙
- 香叶2~3片
- 盐1小勺
- 料酒2茶匙
- 葱2~3根
- 辅助料
- 食用油适量
家常红烧肉的做法步骤
家常红烧肉做法技巧/窍门/补充说明:
肉一定要超出糖色,把肉里的油炒出更香,小火焖煮的肉容易熟,更入味,煮到汤汁浓稠口感更好,调料可以根据自己的喜好添加