红烧猪蹄
红烧猪蹄是maowo88分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红烧猪蹄”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧猪蹄。
菜式简介
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄2个
- 秘制红烧汁20克
- 丁香4克
- 八角1个
- 盐3克
- 辅助料
- 冰糖20克
- 老抽3克
- 花椒2克
- 桂皮2小片
- 黄油适量
红烧猪蹄的做法步骤
红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
猪蹄在买时可以让店家切好。
猪蹄在起锅前切勿过于翻炒，猪蹄前后炖了将近要2个小时了，这猪蹄已经很酥嫩了，翻炒过猛的话会使骨肉分离，翻炒时用锅铲慢慢推动猪蹄或者晃动锅子使猪蹄不粘就行。
相关食材：猪蹄