蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是胖子瘦子我都爱分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“蜜汁叉烧”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜汁叉烧。
菜式简介
广东有一句土话“秋风起,食腊味”!蜜汁叉烧虽然不能算是腊味,却是腊味饭中不可或缺的一道菜肴!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉1000克
- 辅助料
- 蜂蜜50克
- 料酒15克
- 食盐10克
- 砂糖20克
- 柱候酱15克
- 南乳2块
- 老抽5克
- 蚝油10克
蜜汁叉烧的做法步骤
蜜汁叉烧做法技巧/窍门/补充说明:
建议使用可以上下独立控温的烤箱,我使用的是东菱的DL-K32W这款烤箱哦,在烤制过程中,记得叉烧要翻2次哦!