红萝卜馅包子
红萝卜馅包子是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红萝卜馅包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红萝卜：300克 | 虾米：1/3碗 |
| 肉馅：1/2碗 | 发酵面团：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：少量 | 精盐：适量 |
| 花椒粉：少量 | 胡椒粉：少量 |
| 面碱：1大勺 | -- |
红萝卜馅包子的做法步骤
红萝卜馅包子做法技巧/窍门/补充说明：
1、馅料可以根据自己的喜好随意调配。
2、擀制的面饼不可以过薄，否则会影响最后的膨胀。
3、蒸熟后不要立刻起锅，让锅自然冷却，否则面食突然遇到冷空气容易回缩。