10寸海绵蛋糕
10寸海绵蛋糕是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“10寸海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
无水无油，简单快手的全蛋海绵蛋糕，最简单的方子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：150克 | 白砂糖：150克 |
| 鸡蛋：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 热水：1盆（40度左右） | -- |
10寸海绵蛋糕的做法步骤
10寸海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
海绵蛋糕虽不及戚风蛋糕一样细腻，但是口感也是很松软可口的，如果用6寸模具用料是3个全蛋，白砂糖和低粉各90克，最好坐热水盆里打发，这样打发出来的蛋糊比较稳定不易消泡。划8字或者插牙签是其中一个检测蛋糊的方法，二选一。烤箱温度不一样，各家根据自家的烤箱来设定。
菜谱标签：烘焙