自制山楂酱

菜式简介
　　中医说：山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。
　　SO，小朋友吃了山楂开胃健脾，吃的多，长的壮。
　　老年人吃了山楂扩张血管及降压作用，调节血脂及胆固醇。
　　恩哼~ 下边是山楂酱的简易做法~
　　材料：山楂750G，冰糖200G
　　首先，山楂挑选有讲究，选个头大爆满，颜色深红的，表面褐色颗粒明显的。不要鲜红的，往往鲜红的是经过加工的。
　　山楂的好坏决定了最后山楂酱的酸度还有颜色
　　冰糖的多少决定了最后山楂酱的糯度和甜度。