【月母鸡汤】
【月母鸡汤】是人生就是过客分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“【月母鸡汤】”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【月母鸡汤】。
菜式简介
月母鸡汤在我们老家泸州是很出名的汤菜,每次的宴席都不可缺少。我们老家还有个风俗,女子产后身体虚弱,坐月子期间,每天最少都要吃一只鸡,还必须只能煲汤。我们老家一般用的是乌骨鸡,做法跟外地做法讲究点,鸡块经过炒,然后在煲汤,鸡汤味道更加的鲜美,鸡肉一点都不柴
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煨
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 乌骨公鸡1只
- 姜一个
- 粉丝适量
- 辅助料
- 花椒适量
- 盐巴适量
【月母鸡汤】的做法步骤
【月母鸡汤】做法技巧/窍门/补充说明:
盐要最后放