巧克力乳酪宝岛
巧克力乳酪宝岛是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“巧克力乳酪宝岛”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力乳酪宝岛。
菜式简介
原来这样的面包叫做宝岛，倒也算形象，四面环水的陆地可不就是岛么？
巧克力奶酪宝岛，深色巧克力面团环抱着中央一坨白色奶酪，其间点缀着几颗黑色巧克力。这跟之前那个原色面团的奶酪面包在外形上其实是一样的，只是整形略 有差异。一个是直接用大圆饼形成窝，而这巧克力的，却是将大圆饼切割成圆和圆环，把圆环加在圆上形成存放奶酪的窝。实质上没有什么区别。
白色的奶酪与深色巧克力面团衬在一起，特别耀眼。忽然有了错觉，究竟哪个才是岛呢？白色的奶酪难道不更像是一个湖泊吗？被环形的巧克力岛屿合围出的湖泊？。。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉125克
- 奶粉6克
- 可可粉5克
- 巧克力16克
- 细砂糖15克
- 盐1克
- 蛋液18克
- 水65克
- 黄油10克
- 干酵母2克
- 辅助料
- 奶油奶酪35克
- 细砂糖7克
- 牛奶30克
- 巧克力碎适量
巧克力乳酪宝岛的做法步骤
巧克力乳酪宝岛做法技巧/窍门/补充说明：
揉面时也可以将巧克力融化后加入，更容易揉匀。
装饰用巧克力可替换成耐烤巧克力豆，口感更佳。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
答配菜谱：巧克力与乳酪的做法