巧克力杏仁重乳酪蛋糕
巧克力杏仁重乳酪蛋糕是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“巧克力杏仁重乳酪蛋糕”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的巧克力杏仁重乳酪蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 消化饼干180
- 奶油奶酪250
- 鸡蛋2个
- 黄油50
- 杏仁粉20
- 淡奶油60
- 辅助料
- 糖50
- 柠檬汁少许
- 香草精几滴
- 淡奶油60
- 黄油10
- 黑巧克力70
巧克力杏仁重乳酪蛋糕的做法步骤
巧克力杏仁重乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1· 我偷懒用了瓶装的巧克力酱，淋面凝固程度不如巧克力。
2· 水浴法是乳酪蛋糕常用的方法，能使温度均匀升高，同时保证湿度，这样表面不会开裂。水量以模具1/3高度为宜。
3· 这个糖量一般人都能接受，也可依据个人口味适当增减。