双豆馒头
双豆馒头是sheery的妈妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“双豆馒头”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双豆馒头。
菜式简介
做了豆腐脑,也熬了豆沙,就剩下一些原本很营养的下脚料----豆渣和红豆皮,总不能扔掉吧,我就和在面粉里,做了些馒头,也很好吃呢!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆渣一碗
- 面粉800毫升
- 辅助料
- 红豆皮120毫升
- 酵母一小勺
- 牛奶适量
- 调味料
- 糖适量
双豆馒头的做法步骤
双豆馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1、红豆皮也可以不打碎,和面时看豆渣和红豆皮的含水量决定添不添加牛奶或水,一开始千万不要放进去。
2、醒的时间时间随气温决定,馒头的表面要成松弛的状态。