珐琅锅焖小龙虾
珐琅锅焖小龙虾是一厨作分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“珐琅锅焖小龙虾”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的珐琅锅焖小龙虾。
菜式简介
小龙虾，全国人民的最火也是最爱，夜市中必点菜，走遍大街小巷，在一片吆喝声中，大口吸取龙虾的汤汁，迅速剥开外壳，大快朵颐享受那鲜嫩的肉感，瞬间觉得幸福爆棚，沉醉中小龙虾带来的味觉快感，不过我们今天做的小龙虾秒杀外面的小龙虾 ，做法简单，易清洗，用最少的原生态调料，最大可能保留食物的原汗原味，还原小龙虾的鲜嫩。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小龙虾1000克
- 辅助料
- 豆瓣酱3勺
- 香叶少许
- 生姜少许
- 盐少许
- 油少许
- 茴香少许
- 八角少许
- 香葱少许
珐琅锅焖小龙虾的做法步骤
珐琅锅焖小龙虾做法技巧/窍门/补充说明：
一厨作爱心小贴士：
1·一定选择小火闷，这样做出来的小龙虾入味且味道新鲜。
2·利用珐琅锅的营养原理，我们放入很少的调味料，就是为了保证小龙虾的原汁原味。