香辣肉末茄条

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香辣肉末茄条是杨小宝666分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“香辣肉末茄条”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣肉末茄条。

香辣肉末茄条

菜式简介
　　简单又美味的菜

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 茄子两条（中等大小）; 猪肉末100克

辅助料: 花椒几颗; 生姜一小块儿; 小红辣椒3个; 蒜瓣两颗; 盐一小勺; 淀粉一勺; 青线椒2个; 食用油适量; 生抽2勺

香辣肉末茄条的做法步骤

香辣肉末茄条做法技巧/窍门/补充说明：

煸茄子的时候一定要保持中小火，如果要快速让茄子变软，可在编制过程中洒一点水珠，不是倒水进去哦，是沾一点水像水珠一样沿锅的边上滴下去就可以，这样容易快速让茄子变软，

菜谱标签：素菜

相关食材：肉末

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