多味牛轧糖
多味牛轧糖是芝芝姐分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“多味牛轧糖”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的多味牛轧糖。
菜式简介
去年开始做牛轧糖，第一次尝试很成功，信心倍增，春节做了很多当伴手礼送亲朋，好评如潮。
今天爱人带学生出去比赛，学生点名要吃我做的牛轧糖，好吧，为他们赛前加油鼓劲出点力，希望小伙子们比赛取得好成绩，等你们好消息，回来请你们吃烧烤。
今天做了（抹茶巴旦木）和（蔓越莓花生）两种口味，口感相当巴适。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 棉花糖1000克
- 辅助料
- 黄油100克
- 奶粉200克
- 抹茶粉30克
- 蔓越莓干100克
- 巴旦木仁500克
- 花生仁300克
多味牛轧糖的做法步骤
多味牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
1、花生仁烤熟后把红衣去掉，不去掉会涩口；
2、巴旦木一定要洗两遍，不洗做出来的糖咸甜味，我觉得口感怪怪摸；
3、炒的过程中一定要小火，不停搅拌均匀，把奶粉彻底化开；
4、包装的时候有糯米纸最好，我是从小就不吃糯米纸，所以直接用的包装纸，包装纸是油纸的材质，所以也不会沾。
5、包装好的糖放冰箱冷藏保存，放常温下会化。
菜谱标签：甜品