蓝莓奶酪面包
蓝莓奶酪面包是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蓝莓奶酪面包”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓奶酪面包。
菜式简介
第一感觉像是挞，只不过挞皮是面包而已。
正好有汉堡模，很久很久不曾用过。虽然不是图片上那种上大下小的锥形，但大小好像差别不大。蓝莓只剩下最后一盒，赶在它消失之前，尝试一下这挞一般的奶酪面包。
非不沾模，少不了要涂油撒粉。面团擀成圆饼，放入模具，像做蛋挞一般，让面团形成碗状。发酵完成，那“碗”看起来浅浅的，不禁有些担心，能装进馅料吗？烘烤的时候会不会溢出？结果，既能装，也没有溢，倒是蓝莓被烤裂而沾染了奶酪让人出乎意料。
总的说来，也还好，只是，若这模具是下小上大的锥形，这面包看起来要可爱许多。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋粉125克
- 酵母1·5克
- 糖10克
- 水75毫升
- 黄油15克
- 辅助料
- 奶油奶酪60克
- 鸡蛋半个
- 糖10克
- 新鲜蓝莓适量
蓝莓奶酪面包的做法步骤
蓝莓奶酪面包做法技巧/窍门/补充说明：
非不沾模具内壁事先抹油撒粉可便于脱模。不沾模具则可省去此操作。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。