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鸡蛋馒头

菜谱编号：245-862

鸡蛋馒头是【不群紫纯】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋馒头”。

鸡蛋馒头

菜式制作特点
口味：清淡	工艺：蒸
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
面粉：500克	白糖：6克
酵母：2克	--
辅助料用量
鸡蛋：3个	--

鸡蛋馒头的做法步骤

第三步：等面团发大，二次揉搓，做造型；

第六步：装盘开吃。配的是酸豆角。

第一步：酵母温水化开，等候8分钟左右，同时准备面粉，鸡蛋打散倒入面粉中，适量白糖，搅拌均匀；

第五步：大火蒸25分钟，关火，等3-5分钟，即可开盖开吃

第二步：酵母水淋入面粉中，（基本不用加水了，因为有鸡蛋液了），揉搓至光滑，静置一小时；

第四步：造型2

鸡蛋馒头做法技巧/窍门/补充说明：

1·喜欢鸡蛋的可以放3-4个，那相对的酵母用温水化开时水量就要减少。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡蛋

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