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麻辣小龙虾做法食谱

菜谱编号：245-772

麻辣小龙虾做法食谱是【思创味湶】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小龙虾做法食谱”。

麻辣小龙虾做法食谱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

麻辣小龙虾并不是真正意义上的龙虾，只是形似，与深海的那种波士顿龙虾非常相象。龙虾学名叫克氏螯虾。小龙虾的吃法很多，或红烧或白煮，但我认为麻辣的做法是和小龙虾的绝配。

麻辣小龙虾做法食谱主厨：思创味湶

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：炒
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
小龙虾：30个左右	鲜辣椒：适量
姜：适量	--
辅助料用量
干辣椒：适量	葱：适量
味湶麻辣香料：适量	--

麻辣小龙虾做法食谱的做法步骤

第四步：看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可

第三步：放入洗净的小龙虾翻炒均匀

第二步：锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味，倒入味湶麻辣香料

第一步：小龙虾根据正确的清洗方法清洗干净，具体步骤可以参考http://toutiao·com/i6307103309022888449/

菜谱标签：热菜家常菜湘菜满汉全席

相关食材：虾龙虾小龙虾

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣小龙虾做法食谱。

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