腊肉豆豉炒菜花
腊肉豆豉炒菜花是悦悦玉食分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“腊肉豆豉炒菜花”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的腊肉豆豉炒菜花。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 腊肉适量
- 有机菜花适量
- 辅助料
- 油豆豉适量
- 生抽适量
腊肉豆豉炒菜花的做法步骤
腊肉豆豉炒菜花做法技巧/窍门/补充说明：
菜花炒出来的口感是脆脆的，如果想要软一点，可以提前将菜花焯水，沥干水分再炒。
油豆豉的做法：豆豉切碎，加入姜末，花椒粉，放入油里熬出香味，密封保存，拌凉菜，炒菜都好吃。
腊肉最好用肥一点，如果肉太咸，可以提前泡水去掉一些咸味。