锅塌豆腐
锅塌豆腐是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“锅塌豆腐”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的锅塌豆腐。
菜式简介
昨天是“母亲节”，我为年近8旬的妈妈做了两道她最爱的菜肴【软炸鲜蘑】和【锅塌豆腐】。
【软炸鲜蘑】已经介绍了，今天演示一遍【锅塌豆腐】的做法。
烹制口诀：【煎和塌难分家，煎后再烧便是塌】
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 豆腐1块
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜适量